عکس چلو مرغ مجلسی
Asoode
۳۰
۶۶۸

چلو مرغ مجلسی

۱۷ تیر ۰۱
من عاشق آشپزی هستم، لذت میبرم از آشپزی کردن، فقط ظرف زیاد کثیف میکنم متاسفانه😍😅👌
اینم دستور پخت مرغ که پرسیدید:
من برا دو نفر درست کردم، یه پیاز رو رنده کردم و تفت دادم، بعد ۲ تا گوجه فرنگی رنده شده بهش اضافه کردم و تفت دادم، یه قاشق رب اضافه کردم بعد کمی تفت دادن مرغ رو میذارم داخلش تا اونم با مواد تفت بخوره، پودر سیر و نمک و ادویه کاری و فلفل سیاه و زردچوبه هم میریزیم و یه مقدار رو حرارت ملایم بمونه، اگه خواستید کمی زعفرون دم کرده هم بزنید عالی میشه، خوب که تفت خورد یه هویج خرد شده بصورت دایره نازک، داخلش بریزید، (من چن تا هم بامیه انداختم چون دوس داریم، البته این کاملا اختیاریه) در نهایت آب میریزیم میذاریم با شعله ملایم کاملا بپزه، وقتی آب کم شد و سس کاملا غلیظ شد، غذامون آماده س، فقط حواستون باشه نمک رو به اندازه ای بریزید که وقتی سس مرغ غلیظ شد شور نشه، نوش جااان❤
...