#سایز_قالب_و_تعداد_تخم_مرغ_


(برای کیکهای اسفنجی)
قالب گرد 10 الی 12 سانتی (2 تخم مرغی)
قالب گرد 12 الی 15 سانتی ( 3 تخم مرغی)
قالب گرد 18 سانتی ( 3 تخم مرغی اگر قالب دیواره بلند باشد 4 تخم مرغی هم جواب میدهد)
قالب گرد 20 سانتی ( 4 تخم مرغی اگر قالب دیواره بلند باشد 5 تخم مرغی هم جواب میدهد)
قالب گرد 22 سانتی ( 6 تخم مرغی)
قالب گرد 25 سانتی ( 8 تخم مرغی اگر قالب دیواره بلند باشد تا 9 تخم مرغی هم جواب میدهد)
قالب مربع 20 سانتی (5 الی 6 تخم مرغی)
قالب مستطیل 20 در 30 (4 الی 5 تخم مرغی)
قالب مستطیل 25 در 35 سانتی (7 الی 8 تخم مرغی)
قالب مستطیل 30 در 40 سانتی (10 تخم مرغی اگه دیواره بلند باشه تا 12 هم جواب میده )
قالب مستطیل 40 در 60 سانتی (16 الی 20 تخم مرغی)
برای قالبهایی که شکل منظم ندارند مثل قالبهای به شکل خرس و ... با پیمانه استاندارد یا لیوان فرانسوی دو سوم قالب را با آب پر کنید. یک سوم قالب را برای پف کیک خالی بگذارید. تعداد لیوانهای آب برابر است با تعداد تخم مرغها.

#قالب_گرد
#بیشتر_بدانیم
⭕️ قالب گرد با قطر در ارتفاع 10 سانتیمتر
▪️ = وزن تقریبی (حداقل) کیک آماده شده با کاور خامه و فوندانت
👫= تعداد نفرات (حداکثر)
⭕️ قالب گرد قطر 10 تا 12 سانتیمتر
▪️خامه 800 گرم
▪️فوندانت 1 کیلو
برای 5 نفر
⭕️ قالب گرد قطر 12 تا 15 سانتیمتر
▪️خامه 1/200 کیلو
▪️فوندانت 1/500 کیلو
برای 8 نفر
⭕️ قالب گرد قطر 15 تا 18 سانتیمتر
▪️خامه 1/500 کیلو
▪️فوندانت 1/700 کیلو
برای 12 نفر
⭕️ قالب گرد قطر 18 تا 22 سانتیمتر
▪️خامه 1/800 کیلو
▪️فوندانت 2/100 کیلو
برای15 نفر
⭕️ قالب گرد قطر 22 تا 25 سانتیمتر
▪️خامه 2 کیلو
▪️فوندانت 2/400 کیلو
برای17 نفر
⭕️ قالب گرد قطر 25 تا 30 سانتیمتر
▪️خامه 2/500 کیلو
▪️فوندانت 3 کیلو
برای 20 نفر
⭕️ قالب گرد قطر 30 سانتیمتر
▪️خامه 3 کیلو
▪️فوندانت 3/300 کیلو
برای 23 نفر
#اندازه_قالبها
#وزن_تقریبی
#تعداد_نفرات
#ارتفاع_10سانت

سنتی ومدرن https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw