کلافوتی یک دسر فرانسوی معروف است که میوه تازه و را درون ظرف ریخته و یک مایع غلیظ فلن روی آن می زیزند با گیلاس و آلبالو و زرد آلو و ....درست می کنند من با هلو درست کردم.عالی شد جاتون سبز🥰🥰🥰
ابتدا ظرف مناسب فر را با یک قاشق کره اضافه خوب چرب کنید سه تاهلو را پوست کنده و ریز کنید و داخل ظرف بریزید.۱۵ گرم کره را حتما ذوب کنید و با یک چهارم پیمانه آرد و دو عدد تخم مرغ و نصف پیمانه شیرو یک ق چ وانیل مایع خوب بزنید تا یک دست شود میتونید داخل بلندر بریزید یا با هم زن و حتی با چنگال بزنید.فقط خوب زده شود که بوی زهم نگیرد.و مواد را روی هلوها بریزید.و آن را در فر از قبل گرم به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه بپزید.به همین راحتی.وقتی از فر در می آورید کمی پف دارد اما بعد پف آن می خوابد.و روی آن پودر قند بپاشید.این دسر را هم گرم و هم سرد می خورند.به راحتی هم از ظرف جدا میشود.همراه خامه و بستنی هم عالی میشود که در منزل ما از این ها خبری نیست😂😂 تازه من شکرش را هم کمتر زدم.🥰