سلام دوستان واسه اینکه گوجه رو این شکلی دربیارین اول باید گوجه سفت باشه دوم اینکه چاقوتون باید تیز باشه و سوم اینکه برش ها باید نازک باشه چون کلفت باشه رول نمیشه....خیلی تمرین میخواد یه اعتراف کنم که خودم که خیلی گوجه خراب کردم🤣🤣ولی برای اینکه اسراف نشه وهدر نره باهاشون غذاهای مختلف درست کردم......