سلام عزیزای من😘😘
امیدوارم حالتون خوب باشه.
دوستان امروز میخواستم یه ترشی بسیار خوشمزه معرفی کنم من هر سال درست میکنم خیلی خوشمزه هستش بهتون پیشنهاد میکنم تا فصلش تموم نشده دست به کار بشید درست کنید.
کالک میوه ای شبیه خیار هستش ظاهری گرد و کروی دارد
در زبان آذری به اسم خیارچا هم می‌شناسن که همان خیارچه هستش.
کالک از خانواده کدوییان هست ودارای گوشتی ترد ولطیف هست مزه ای شبیه خیار دارید.
مواد لازم:
کالک
ترخون
سرکه
آب جوش سرد
نمک
فلفل سبز تازه
طرز تهیه:
کالک ها رو خوب بشوریید وبزارید خشک بشه سپس داخل شیشه بریزید ترخون خرد شده فلفل سبز بزنید تا آخر ادامه بدین آب وسرکه رو اضافه کنید در شیشه رو ببندید بعد از یک هفته نوش جان بفرمایید.
خدمتتون عرض کنم که میتونید نمک رو به آب جوش اضافه کنید وداخل ترشی بریزید.
اگه طعم سیر رو دوست دارید میتونید سیر هم بریزید.
مقدار آب جوش نصف سرکه هستش.
بازم پیشنهاد میکنم که این ترشی خوشمزه رو درست کنید مخصوصا به این روشی که خدمتتون معرفی کردم.
موفق باشید💖💖💖💖