سلااااام سلام دوستای گل من خوبید انشالله مهربونا یه دسر خیلی خوشمزه داریم من خودم عاشق خاگینه هستم با این دستور درست کردم عالی شده بود.
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
ماست ۴ قاشق غذا خوری
آرد ۵ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
وانیل نوک قاشق مربا خوری
پودر دارچین و گل سرخ ۱ قاشق غذا خوری
گردوی خرد شده به مقدار لازم
مواد شربت:
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری
گلاب ته استکان
شکر ۲ لیوان
آب ۱ لیوان
طرز تهیه:
تخم مرغ و وانیل رو خوب هم بزنید ماست رو اضافه کنید
آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید والک کنید وبه مایه خاگینه اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
حالا ظرف مورد رو روی حرارت بزارید چرب کنید .
نصفی از مواد رو بریزید در تابه رو بزارید تا خودش رو بگیره چند دقیقه بعد مواد میانی پودر گل سرخ و دارچین وگردوی خرد شده بزنید .
بقیه مواد مایه رو روی خاگینه بریزید.
در تابه رو بگذارید و اجازه بدین با حرارت بسیار کم سرخ بشه.
سپس بر گردانید تا طرف دیگه خاگینه سرخ بشه.
برای شربت هم آب و شکر رو مخلوط کنید بزارید کمی بجوشه آخر سر زعفران دم کرده وگلاب بزنید حتی موقع خاموشی که عطرش حفظ بشه
سپس روی خاگینه بریزید.
شیرین کام باشید دوستای بسیار عزیز من💖💖💖💖