درود.
دوستان عزیزم، یه نکته:
اگر دوست دارید شیرینی و نان بپزید، لازمه‌ش داشتن یک ترازوی دیجیتال خوب هست؛ پس لطفا یکی بخرید و به خودتون هدیه بدید😘😘
.
.

مواد لازم برای کاپ کیک کرم دار:
تخم مرغ: ۲عدد
شکر: ۸۰ گرم
روغن مایع: ۸۵ گرم
عسل یا شربت بار: ۱ق غذاخوری
وانیل: ۱/۸ق چ
بیکینگ پودر: ۱/۲ق چایخوری
شیر داغ: ۲ق غ
آرد قنادی: ۸۰ گرم
آرد سمولینا: ۴۵ گرن ( درصورت در دسترس نبودن می‌تونید همون آرد سفید رو جایگزین کنید به همین میزان)
کرمفیل: میزان لازم
.
.
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرمی و کشدار بشه. بعد از ۵ دقیقه، در حین هم زدن عسل و شیر داغ رو اضافه کنید.
بعد همزن رو کنار بذارید و روغن رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
آرد سمولینا رو روی مواد الک کنید. هم بزنید و بعد آرد ۳ بار الک شده با بیکینگ پودر رو بهش اضافه کنید و دورانی هم بزنید.
داخل قالب کاپ کیک، کپسول کاغذی بندازید و تا ۲/۳ قالب رو از مواد پر کنید.
کرمفیل رو داخل قیف بریزید و به صورتی که در عکس می‌بینید روی مواد بریزید و بعد هم در فر بپزید.
نوش جان
.
.

نکته‌ها:
★حتما فر از قبل گرم شده باشه و قالب‌ها طبقه وسط فر قرار بگیرن.
★ دمای فر گازی ۱۸۵ و برقی ۱۷۰ درجه سانتیگراد.
★ آرد سمولینا رو از لوازم قنادی‌ها می‌تونید تهیه کنید.
★مدت زمان پخت تا زمانی هست که تِستر از توی کیک تمیز بیرون بیاد. برای من ۴۹ دقیقه شد. بهتون زمان دقیق نمیدم چون هر کدوم قطعا از یک سایز و مدل قالب در دسترس خودتون استفاده خواهید کرد.
★ برای شربت بار، ۱ پیمانه شکر رو با نصف پیمانه آب بذارید روی حرارت و ۱ قاشق چایخوری آب‌لیمو اضافه کنید؛ از لحظه جوش ۲ دقیقه بذارید بجوشه.
★اگر کرمفیل ندارید، می‌تونید از کرم نارگیلی این پست استفاده کنید👇🏻
#کیک_نارگیلی_با🦋
.
.
.
.

.
.
#کیک_کرمدار #کیک_کرم_دار #کیک #کاپ_کیک #کیک_کرمفیل #کرمفیل