#کیک‌قهوه

مواد لازم:
تخم مرغ.....4عدد
کاکائو......1قاشق غذا خوری
وانیل........1/2قاشق چای خوری
قهوه دم کرده......1/2 فنجان
روغن مایع......3/4 لیوان
شیر........1/2لیوان
بیکینگ پودر........1قاشق غذا خوری
آرد سفید.......2لیوان

دستور پخت:
ابتدا زرده تخم مرغ ها را جدا کنید.
قهوه داغ را با کاکائو مخلوط کنید و سپس شکر را اضافه کنید.
به مخلوط بالا زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
سفید تخم مرغ را بزنید تا کف کند.
قسمتی از سفیده را با مخلوط کاکائو مخلوط کنید و سپس به کل مخلوط اضافه کنید.
شیر و روغن را به مخلوط درست شده اضافه کنید.
در ظرفی آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و کم کم به مخلوط اضافه کنید.
*در صورت شل بودن نصف لیوان آرد را بیشتر کنید.
قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید.
*اگر قالب شما ارتفاع بیشتری نسبت به قطر آن داشت مدت زمان پخت بیشتر میشود.
*بعد 30 دقیقه میتوانید کیک خود را تست کنید.

#نوش‌جان🌿🍒