#بامیه_بدون_تخم_مرغ_ترد😍
hajehsan🇦🇫
مرحبا ای روزه داران مرحبا
ای سراپا نور ایمان مرحبا
چون خدا بیند لبان روزه دار
می کند نزد ملائک افتخار
پس شما را مرحبا صد آفرین
ای به کل آفرینش بهترین
"نماز روزه هاتون قبول"


#بامیه_بدون_تخم_مرغ_ترد😍
hajehsan🇦🇫
کدبانو هاااا دستاشون بالااااا اونایی که میخوان این بامیه تردو جذاب و درست کنن 🤌
مواد لازم
آرد 1 لیوان فرانسوی
بکینک پودر 1 ق چ
وانیل 1/4 ق چ
روغن مایع 3 ق غ
آب 1 لیوان فرانسوی
شربت بار یا 1 ق غ
ابتدا شربت بار را درست کنید و بزارید هم دمای محیط بشه
داخل ظرفی آب ،روغن،وانیل،شربت بار را بریزید و بزارید روی حرارت ملایم تا بجوش آمد آرد از قبل الک شده را که با بکینگ پودر الک کردین و بریزید و سریع با لیسک تند تند هم بزنید تا خمیر یکدست و لطیفی بشه و وسط ظرف جمع بشه
سپس بزارید تا خمیر از داغی بیفته وکمی با دست ورز بدین اگر خمیر خشک بود کمی دست تونو چرب کنید و خمیر و لول کنید وبرش های ۴سانتی بزنید وستط شو با دو انگشت فشار بدین مثل پاپیون بشه ولبه هاش و با چنگال فشار بدین
سپس روغن روی حرارت ملایم بزارید تا داغ بشه بعد بامیه ها رو سرخ کنید و بلا فاصله داخل شربت هم دمای محیط بریزید بعد از یک دقیقه از شربت خارج کنید و با گل ،پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید
پیمانه ارد را زیاد سر پر نکنید چون خمیر خشک میشه