#قطاب_بدون_تخم_مرغ#قطاب_راحت
ی قطاب لذیذ و راحت و عالی آوردم براتون پس ورق بزن همراه من باش دوست جان.
مواد لازم برای خمیر قطاب:
آرد یک پیمانه
ماست ۱/۴ پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
روغن مایع و ماست رو با همزن دستی مخلوط کنید آرد الک شده رو اضافه کنید با نوک انگشتان مخلوط کنید ورز ندید خمیر به روغن نیفته.داخل نایلون قرار بدید داخل یخچال نیم ساعت استراحت کنه‌
بزن بریم مواد میانی رو آماده کنیم دختر😉🌻
مواد میانی:
پودرگردو ۷۰ گرم(میتونید مخلوط مغزها رو استفاده کنید)
پودر قند ۷۰ گرم
گلاب ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
پودر هل،دارچین به میزان لازم
تمام مواد بجز گلاب رو ترکیب کنید و حالا اول یک قاشق گلاب اضافه کنید اگر حالت خمیری پیدا کرد مواد دیگه اضافه نکنید که شل نشه.اگر هنوز منسجم نبود باز یک قاشق دیگه اضافه کنید.
حالا از خمیر اندازه یک فندق بزرگ برداشته و پهن کنید از مواد میانی داخلش قرار بدید(زیاد مواد نگذارید که موقع سرخ کردن داخل روغن پس نزنه)
لبه های خمیر رو بهم متصل کنید و بپیچید
داخل شیرجوش روغن رو گرم کنید و قطاب ها رو سرخ کنید با حرارت ملایم.روغن روی قطاب رو بگیره که یکدست سرخ بشن
داخل توری روغن گیر قرار بدید خنک که شد داخل پودرقند بغلتانید و سرو کنید.
نوش جان❤️😍🌻