سلام خواهریا این حلوای خوشمزه رو با دستور معرکه ی سوزان شریعت پختم که باعث ش خانم صاحب خونه مون بود از اونجایی که ما رسم داریم اگه یه درخت پر بار تو خونه باشه از میوه ش به همسایه ها هم میدیم صاحب خونه مون لطف کرده بود دیشب برامون یه دیس بزرگ هلو آورده بود و کلی فکر کردم من چی تو دیس بذارم که خالی برنگرده دیگه این شد که حلوا پختم منتهی سهم اونارو تو یه بار مصرف ریختم گذاشتم وسط دیس چون اگه اونقدر حلوا میپختم دیگه بهمون نمیگفتن مستاجر😁یه ظرف واسه مادر مهربونم اون یکی هم واسه شوهری که خیلی حلوا دوست داره😍
دستور حلوا : آرد گندم (یه پیمانه)
شکر(یه پیمانه)
آب (نصف پیمانه) گلاب(نصف پیمانه)
روغن جامد (سه قاشق غذاخوری سرپر)
زعفرون به مقدار دلخواه
آرد الک شده رو با روغن سرخ کنید هرچقدر که دوست دارید ولی حداقلش یه رب باشه که بوی خامی آرد بره بعد شربت و زعفرون رو بهش در چند مرحله اضافه کنید.
💚نکته:اگه روغن مایع باشه (نصف پیمانه) که حلواتون بعد چندساعت روغن میندازه و بافتش یکم شل میشه.
💚نکته: میتونید آب رو حذف کنید و کلا با گلاب شربت درست کنید
💚نکته:شربت نباید بجوشه همین که شکر داخلش حل بشه کافیه
#حلوا_ترک#سوزان_شریعت#حلوا_آردگندم