سلامممم سلام روزتون قشنگ 😍
حالتون خوبه ؟؟؟
من اومدم با یه دسر شیک و فوق العاده خوشمزه مخصوص مهمونیاااا
دسر امروزمون کرم باواریا هست 😋😋@cafe_eliii
@cafe_eliii
#کرم_باواریا
برای درست کردن این دسر خوشمزه نیاز داریم به
زرده تخم مرغ. دو عدد
شیر. سه لیوان
پودر ژلاتین. سه قاشق غذاخوری سرپر
شکر. یک لیوان سرپر
آب سرد. نصف لیوان
خامه صبحانه. یک بسته
وانیل
پودر کاکایو یک قاشق غذاخوری
پودر قهوه فوری. یک بسته
@cafe_eliii
@cafe_eliii
پودر ژلاتین رو‌با اب سرد مخلوط کرده میذاریم روی بخار آب تا شفاف بشه.
زرده و شکر و وانیل رو با همزن دستی مخلوط میکنیم
شیر روکم کم به مخلوط اضافه میکنیم و هم می‌زنیم و روی حرارت میذاریم و هم می‌زنیم و قبل از اینکه جوش بزنه از روی حرارت برمی‌داریم پنج دقیقه کافیه
از حرارت که افتاد ژلاتین شفاف رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
خامه صبحانه رو توی ظرف دیگه یکم هم می‌زنیم بعد یکی دو ملاقه از مواد شیری برمی‌داریم و با خامه مخلوط میکنیم و در آخر کل مخلوط خامه رو به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم
موادمون رو به سه قسمت تقسیم میکنیم یک قسمت پودر کاکائو زده مخلوط میکنیم یک قسمت پودر نسکافه می‌زنیم و قسمت سوم رو همینطوری سفید میذاریم بمون...قالب مورد نظر رو چرب میکنیم واز مواد هر کدوم که خواستیم میریزیم توی قالب میذاریم توی یخچال نیم بند(ندارید زیاد بمونه یکم که بست کافیه تا لایه بعدی رو بریزید) که شد لایه دوم رو میریزیم و همینطوری ادامه میدیم تا موادمون تموم بشه میذاریم حدود سه چهار ساعت تو یخچال بمونه و بعد سرو میکنیم
نوش جان
#دسر_مجلسی #کرم_باواریا #دسر_باواریا‌#دسرمجلسی #کدبانو #آشپزی #آموزش_دسر #تبریز#مرند