#شویدپلو_#تن‌ماهی_#ته‌دیگ_#زعفرونی

🌺🌺🌺 تقدیم به نگاه گرم همتون 🌺🌺🌺

سلام دوستان
شاید براتون جالب باشه بدونید این مدل شویدپلو رو چطور درست کردم.
شوید پلو رو خودتون ماشاءالله کدبانویین و میدونین چطور درست میشه من فقط مواد ته چینشو توضیح میدم خدمتتون
یه سیب زمینی رو بصورت مکعبی بزرگ خورد میکنیم سرخ میکنیم و با یه پیاز رنده شده تفت میدیم بعد ادویه میزنیم نمک فلفل زردچوبه و حالا نوبت رب گوجه س نصف ق
غ خوری رب گوجه فرنگی رو باهاش تفت میدیم
و نصف ق غ خوری هم رب انار میزنیم و هم میزنیم نمیدونین رب انار چه طعم خاصی به سیب زمینی میده محشره حتی دختر بدغذای من دوست داره 😅

حالا نوبتی هم باشه نوبت تن ماهیه
تن ماهی رو به موادمون اضافه میکنیم و یخورده هم میزنیم چون نمیخوایم ماهی‌مون بافتشو از دست بده و حرارت رو خاموش میکنیم و مواد رو یه گوشه شویدپلومون که قبلا آبکش کردیم میریزیم و دم میذاریم

.... به همین راحتی

حالا بریم سروقت ته دیگ زعفرونی مون

یه مقدار از شوید پلومون که آبکش کردیم کنار میذاریم یه قاشق پر ماست بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم زعفرون که از قبل آماده کردیم بهش اضافه میکنیم اگه مهمون دارین و حجم ته دیگ بیشتری میخواین حتما برنج بیشتر بریزین و یه تخم مرغ به مواد اضافه کنید تا انسجام
ته دیگ حفظ بشه نگران بوی تخم مرغ نباشین چون ماست و زعفرون کاملا بوشو از بین میبره مطمئن باشین چون من امتحان کردم
یه قابلمه یا تابه کوچیکتر در نظر بگیرین و یه مقدار روغن بریزین و برنج زعفرونی رو بریزین و با پشت قاشق فشار بدین تا برنج بهم بچسبه و ته دیگتون راحت از قابلمه جدا بشه و نشکنه و دم بذارید ... تمام

راستی اون ته‌دیگ لواش مال شویدپلومون هست ته دیگ زعفرونی توی قابلمه جدا درست کردم 🥰

امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرین و نظرتونو بگید ❤️😘