مواد لازم

استیک مرغ

۱
مواد اصلی
سینه‌ مرغ
۱ عدد
سیر
۱ حبه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کره
۲۰ گرم
کلمات کلیدی

استیک مرغ

مرغ استیک غذای ملل غذای سریع
طرز تهیه

استیک مرغ

درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
سینه مرغتون رو بی استخوان کنید و کف دستتون رو روش بگذارید واز عرض یه برش بدید .
۲
حالا لای کیسه فریزر بگذارید و با بیفتک کوب یا اگه ندارید لبه گوشت کوب یا پشت کارد آشپزخانه کمی بکوبیدش تا پهنتر بشه ولی خیلی زیادم باز و پاره نشه.
۳
کره رو بگذارید تا به دمای محیط برسه.
۴
روی یک طرف استیک هاتون کمی نمک و در صورت تمایل فلفل بپاشید و باچاقو به تمام قسمتهاش کره بزنید و سیر خرد شده.
۵
در این مدل استیک نیازی به استراحت نیست. البته میتونید یه نیم تا ۱ ساعتی استراحتش بدید اما در ظرف در بسته
۶
حالا تابه چدنی تون رو حسابی داغ کنید و تکه استیکتون رو در حالی که حرارت متوسط رو به بالاست توی تابه از طرفی که کره و سیر داره بندازید
۷
بعد از ۳-۴ دقیقه که یک طرف استیکتون سرخ شد طرف دوم رو برگردونید تا گریل بشه.
۸
همچنین استیکتون رو توی تابه مدام از این رو به اون رو نکیند و وقتی یک طرف کاملا آماده شد برش گردونید چون باعث از دست دادن آب میان بافتی استیک و خشک شدن اون میشه.
۹
استیکها از اون دسته غذاهایی هستند که باید بعد از آماده شدن فوری سرو بشند.
نظرات دستور پخت

استیک مرغ

۰
خانه‌ شکلاتی
این استیک عالیه امشبم دوباره میخوام درستش کنم
۱ ماه پیش
۰
مهدیه
خیلی خوشمزس اما من کره رو بهش اضاف نکردم
۱ ماه پیش
۰
فاطمه
میشه به جای کره از روغن جامد استفاده کرد؟
۲ ماه پیش
۰
پارمیس
به پیچ من هم سر بزنید
۲۸ شهریور ۹۸
۰
پارمیس
عالی من عاشقشم همیشه هم درست میکنم
۲۸ شهریور ۹۸
۰
حدیثه خانم
نیاز به مزه دار کردن نیست؟
۱۱ شهریور ۹۸
۰
سارا
عالیه 👍👍
۲۵ مرداد ۹۸
۰
مامان آرین
عاشقتم عزیزم👌✊👍💕❤💋🙈🙊😘😜😛
۸ تیر ۹۸
۰
asal
عالیییییه
۳۰ خرداد ۹۸
۰
پگاه
ممنون از راهنماییتون
۲۶ خرداد ۹۸
سایر کاربران
ممنون از همه شماها که به کارای من لطف دارید.من عکسهایی که اینجا میذارم نتیجه آشپزی با دلی پر از عشقه.تقدیم نگاه پر مهرتون.شهریوری هستم
سلام دوستان گلم به پیج من خوش اومدین💐💐 اهل خراسان شمالی شهر کویری جاجرم Instagram:jerbera123
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
به آشپزخونه یاس خوش آمدید😍 اینستاگرام: yas_jafari89 t.me/ashpazkhoonehyas
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون