مواد لازم

آبدوغ خیار

۲
مواد اصلی
خیار
۲ عدد
ماست‏
۱ پیمانه
سبزیجات معطر خرد شده
۲ قاشق سوپ خوری
آب
۲ پیمانه
کشمش
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
نان
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

آبدوغ خیار

طرز تهیه

آبدوغ خیار

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا سبزی ها را پاک کرده، شسته و ریز خرد می کنیم
۲
خیار را رنده یا به صورت ریز ریز, خرد می کنیم.
۳
مواد خرد شده را با ماست مخلوط کرده، نمک و فلفل و آب و کشمش را اضافه می کنیم.
۴
نانها را خرد کرده و به طور دلخواه درزمانِ سرو یا نیم ساعت قبل از آن به مواد اضافه می کنیم.
۵
مخلوط را هم زده و بهِ صورت خنک و ترجیحاً با یخ سرو می کنیم.
سایر نکات

آبدوغ خیار

سیزیحات معطر خرد شده (حداقل 3 نوع سبزی معطر مانند: ریحان، نعنا، تره، پیازچه، ترخون، مرزه) یا ( سبزی خوردن )
از گردوی خرد شده هم می توان استفاده نمود
نظرات دستور پخت

آبدوغ خیار