مواد لازم برای۶ نفر
سیب زمینی ۱۲۵۰ گرم
ژامبون ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
ذرت کنسروی نصف پیمانه
پنیر پیتزا به مقدار لازم
خامه‏ ۱ پیمانه
شیر ۱/۳ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
کره به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- سیب زمینی‌ها را پوست بکنید. 2 برابر سیب‎زمینی‎‌ها آب داخل قابلمه بریزید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک و سیب‎زمینی‎‌ها را اضافه کنید. 20 دقیقه بعد، وقتی سیب‎زمینی‎‌ها نرم شدند؛ آن‌ها را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خشک شوند
۲- ژامبون و فلفل دلمه‌ای را خرد کنید. سیب زمینی هارا هم حلقه حلقه کنید.
۳- ظرف پخت مناسب فر با ابعاد متوسط را با کره چرب کنید
۴- خامه، شیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
۵- ⅓ سیب زمینی‎‌ها را کف ظرف مناسب فر که با کره چرب شده، بچینید. ⅓ ژامبون و فلفل دلمه، ذرت و کمی نمک و پنیر پیتزا روی آن بپاشید.
۶- ⅓ مخلوط خامه را رویش بریزید. همین کار را ادامه بدهید تا همه مواد تمام شوند و لایه آخر را پنیر پیتزا بپاشید.
۷- فر را تا 200 درجه سانتی‎گراد گرم کنید. 30 دقیقه ظرف را درون فر بگذارید. بعد از آن، ۵ الی ۱۰ دقیق هم گریل رت روشن کنید، وقتی پنیر طلایی شد گراتن شما آماده است.