این ترشی خیلی خوشمزه هست.مواد لازم و مقدار مواد تو عکس آخر هست.همه رو بشورید وقتی آبش رفت بریزید تو غذا ساز و خرد کنید بعد روش.نمک،فلفل،ادویه ترشی و سیاه دانه و سرکه بریزید.بعد بریزید داخل شیشه ودر یخچال نگهداری کنید.اگر دوست داشتید میتونید دو سه قاشق رب گوجه فرنگی هم به ترشی اضافه کنید،ولی بدون رب هم خوشمزه هست.فقط اونی که تو کاسه هست رب زدم.اونی که تو شیشه هست بدون رب هست.از نظر طعم خیلی تفاوت نداره..فقط رنگش تغییر میکنه.اگر خواستید از رب گوجه استفاده کنید به همه ترشی رب نزنید.بدون رب ماندگاری بیشتری داره.به یه شیشه کوچیک اضافه کنید وقتی تموم شد دوباره برای مصرف یک هفته رب اضافه کنید.
#ترشی