کئی انار یه غذای خوشمزه شمالیه که از کدوتنبل درست میشه، نگاه به قیافش نکنین ظاهرش خیلی خوشمزه س😋☺️
بریم برای طرز تهیه اش👇

یک عدد کدوی متوسط، یک عدد پیاز بزرگ، من سیرم چرخ شده بود که 4تا قاشق غذاخوری سرپر ریختم، گردو آسیاب شده 5تا قاشق غذاخوری، 2قاشق غذاخوری انار دون آسیاب شده، روغن، نمک وفلفل وزردچوبه

اول کدوها رو پوست میگیریم ویه ذره خوردشون میکنیم، بعد میریزیم تو قابلمه میزاریم بپزه، تا جایی بپزه که با پشت قاشق کاملا له بشه، موقعی هم که پخت آبی که داره کاملا باید خالی بشه بعد له بشه، تویه قابلمه دیگه پیازا رو نگینی میکنیم، میریزیم تو قابلمه تا سرخ بشه روغن زیاد نریزین که خوشمزه ش نمیکنه، پیازا که طلایی شدن سیر وباپیاز یکمی تفت میدیم، بعدتفت خوردنشون گردو وانار دون آسیاب شده رو اضافه میکنیم، تو کل مراحل گاز باید شعله اش کم باشه، بعد کدوی له شده رو به ترکیب مون اضافه میکنیم و نمک و فلفلو زردچوبه شو میزون میکنیم، خوب مواد مخلوط میکنیم، میزاریم رو گاز با شعله کم تا یه ذره جا بیفته،هم بزنین تا ته نگیره بعد از تموم شدن کار حتما بزارین دوروز تو یخچال بمونه تا خوشمزه تر بشه، ما این غذا کنار برنج میخوریم موقعی که ماست نداشته باشیم، سیرو گردوی این غذا هرچی بیشتر خوشمزه تر 😋رنگ اصلیش تو دومین اسلایده


نوش نگاهاتون❤