![عکس کیک شکلاتی ساده](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/pictures/org/2023/12/26/0006adceccff46067f1ab14b4a8cdb9c3XDcD5fN3a9UsvcK0.jpg)
کیک شکلاتی ساده
۶ دی ۰۲
سلام به روی ماهتون 🥰
خوشحالم که دوباره تونستم پست بزارم و در کنارتون باشم 😊
اولین بار بود با این رسپی کیک شکلاتی درست کردم ،یکی از خوشمزه ترین کیک های شکلاتی بود که درست کردم ،بافتش،فوق العاده بود ،طعمشم بی نظیر 😊
این کیک شکلاتی رو واسه شب یلدا درست کردم زیادی دلبر شده بود 🥰
هی میگفت صدا من و ببین 🤪
صدافقط ی تکه بخور 🧐🤪
ولی من طاقت آوردم تا شب که مهمونام رسیدن و برش زدم 🥰
البته بگم خیلی خوددار بودم جیغ نکشیدم بعد خوردنش😂 مثل کیک نخورده ها که... رضا همون کیک شکلاتی بود که دوست داشتم همیشه بپزم 😂😂😂
از اون کیک هایی بود که دلم میخواست هی ی تکه بردارم بخورم😅
مواد لازم برای۸ نفر
مواد اصلی
آرد 2.5 پیمانه
شکر 1.5 پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
وانیل نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
گاناش :
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم
طرز تهیه
۱- ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهمزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش روغن و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید .
۲- بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که مواد کیک یکدست بشه
۳- بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب کنید(یک ق غ آرد+نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده رو باهم مخلوط کنید) و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید . وقتی کیک پخت و از قالب خارج کردید روش رو با گاناش تزیین کنید .
۴- طرز تهیه گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید
خوشحالم که دوباره تونستم پست بزارم و در کنارتون باشم 😊
اولین بار بود با این رسپی کیک شکلاتی درست کردم ،یکی از خوشمزه ترین کیک های شکلاتی بود که درست کردم ،بافتش،فوق العاده بود ،طعمشم بی نظیر 😊
این کیک شکلاتی رو واسه شب یلدا درست کردم زیادی دلبر شده بود 🥰
هی میگفت صدا من و ببین 🤪
صدافقط ی تکه بخور 🧐🤪
ولی من طاقت آوردم تا شب که مهمونام رسیدن و برش زدم 🥰
البته بگم خیلی خوددار بودم جیغ نکشیدم بعد خوردنش😂 مثل کیک نخورده ها که... رضا همون کیک شکلاتی بود که دوست داشتم همیشه بپزم 😂😂😂
از اون کیک هایی بود که دلم میخواست هی ی تکه بردارم بخورم😅
مواد لازم برای۸ نفر
مواد اصلی
آرد 2.5 پیمانه
شکر 1.5 پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
وانیل نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
گاناش :
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم
طرز تهیه
۱- ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهمزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش روغن و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید .
۲- بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که مواد کیک یکدست بشه
۳- بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب کنید(یک ق غ آرد+نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده رو باهم مخلوط کنید) و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید . وقتی کیک پخت و از قالب خارج کردید روش رو با گاناش تزیین کنید .
۴- طرز تهیه گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کیک شکلاتی ساده](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/01/13/f69f9537f72ce79b48d5632ef466467a3YQvgGFMD5mHDQ72.jpg)
کیک شکلاتی ساده
![کیک دارچینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/24/235k3nqa0ri49399m43tc2hu56d7uee4KBZCfk0KWA2qNVKV.jpg)
کیک دارچینی
![کیک قرمز مخملی (ردولوت)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/02/10/7p4e3vctsa83jpdhb33rf068umucl05lbIXkp4vGmUdOWpMo.jpg)
کیک قرمز مخملی (ردولوت)
![کیک خیس شکلاتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/4h9a6jj0biqgu95rmvcogthf0e7fjdd7KLEhwR2TkKES2IvX.jpg)
کیک خیس شکلاتی
![کیک ساده خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/cts15k15jacs6ullkvtkfeqav3rmhuufHqHxgmwnhGnZi6Lk.jpg)
کیک ساده خانگی
![کیک خیس شکلاتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/06/21/6276c6b21563e692a73cbd354b36b68cE1vka8AAbblsiWHa.jpg)