امروز رفته بودم نعلبندان. اونایی که گرگانی ان، می دونن کجاست. یه بازارچه ست که تره بار و عطاری و ... داره. فقط باید مواظب باشین که رو برگ کاهو ها لیز نخورین!!! از کنار عطاری ها که رد می شدم بوی تند ادویه ها و گیاهان دارویی سرم رو پر می کرد. چشمم افتاد به مغازه ای که بابا همیشه از اونجا خرید می کنه و دیدم کنار کیسه ی اسپند ننه مریم، یه کیسه کوچیک تر هم پودر زنجبیل گذاشته. اونقدر خوشبو بود که مجبور شدم یکم پودر زنجبیل بخرم. و با کیسه خرید های پر از سبزی و میوه و البته دمپایی حمام، راه افتادم تو خیایون تا برسم خونه.
نمی دونستم با 500 گرم زنجبیلی که خریدم چیکار کنم. پس اول از همه برای پسر علی آقا فلافلی، خوراک کاری زنجبیلی مرغ درست کردم (دستورش رو میذارم. البته اگه پاپیون تایید کنه!) و بعد همون طور که سمفونی شماره 9 بتهوون پخش می شد کوکی زنجبیلی هم درست کردم و با موکاپات و پودر قهوه بردم خونه ی خانوم زاهدی، واحد رو به رویی.

(دستور این کوکی رو هم می ذارم. اگه پاپیون رخصت بده.)

#کوکی
#کوکی_ترکدار
#کوکی_زنجبیلی
#واحد_رو_به_رویی
#سمفونی_بتهوون