سلام🌷
اینم پیراشکی گوشت با خمیر مخصوص دستورش تو قسمت دستورپخت هام هست
اینم لینکش👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/a1c7a1576725d70302753a5508d6a45d

برای پیراشکی خمیر بعد آماده کردن میزارم ۱ساعت وربیاد خوب پف کنه بعد اندازه های دلخواه چانه گرفتم وبرای مواد داخلش از گوشت چرخ کرده وپیاز ریزخوردشده تفت دادم فلفل دلمه گذاشتم فقط نمک وفلفل سیاه وآویشن گذاشتم وقارچ زدم خوب که تفت خورد گذاشتم سردبشه خمیر رو سطح آرد پاشی شده باز کردن باوردنه رو یک طرف اول سس گوجه گذاشتم بعد مواد گوشتی وبعد پنیر پیتزا بعد چندشیار به با چاقو یا پیتزا بر به خمیردادم ولی به انتها نزاشتم برسه خمیر رول کردم وقتی به اون شیارها رسید اینجور حالت مثل تصویر بهم داد داخل سینی فر انتقال دادم گذاشتم دیگه نیاز به تخمیر مرحله دوم نبود تستراز قبل رو دمای ۱۹۰ درجه برامن مناسبه روشن کردم رومال تخم مرغ ویک قاشق شیر گذاشتم با کمی آویشن خوب هم زدم وروی خمیرها کشیده وگذاشتم تو تستر تا کامل بالا وپایین طلایی بشه وتمام شما بجای گوشت میتونید مرغ آبپز ریش ریش با پیاز سرخ شده وفلفل دلمه وفقط نمک وفلفل وآویشن وکمی پودرسیر بزنید بازخوشمزه میشه یا سوسیس وکالباس اگه تمایل داشتید