اولین پست یهویی رمضان ۱۴۰۲ آخرین پست سال۱۴۰۲

خب عشقا بنا به درخواست دوست عزیزمون دستور این خوشمزه رو میزارم اینجا

آرد سفید: ۲ لیوان
پودر هل : ۱ قاشق چای خوری
مایه خمیر : ۱ قاشق غذا خوری
زعفرون دم کرده : دو تا سه قاشق غذا خوری
گلاب : نصف استکان
شکر : ۱ قاشق غذاخوری
آب : ۲ لیوان کم کم اضافه بشه
نشاسته ذرت (به دلخواه وقابل حذف): ۱قاشق غذاخوری


همه مواد رو با هم مخلوط میکنید ۱ لیوان آب اضافه کنید ومواد رو بهم بزنید لیوان آب دومی رو کم کم به مواد اضافه کنید تا جایی که مایه مثل ماست همزده بشه خییلی هم شل نشه
روشو بگیرید بزارید یه جای نسبتا گرم و۲ساعت بزارید استراحت کنه هرچی بیشتر استراحت کنه
لگیمات پفکی تری خواهید داشت 😘😘
من ظرف رو توی پلاستیک میزارم میبندم بعدم دوباره با دستمال میپیچونمش
بعد از دوساعت مایه رو بریزید تو قیف وبا قیچی برش بدید توی روغن داغ فراوون سرخش کنید
بعدم از روغن دربیارید بندازید توی شربت وبعدم بریزید تو آبکش تا روغن وشربت اضافیش گرفته بشه نوش جان 😘😘

برای شربت هم ۲لیوان شکر و۱ لیوان اب وزعفرون وهل ودوتا قاشق آبلیمو رو بزارید رو حرارت وقتی جوشید زیرشو کم کنید نیم ساعت با حرارت کم بجوشه تا غلیظ بشه غلظت شربت وقتی که داغه مشخص نیست ولی شما با نوک انگشت بکشید روی قاشقی که توی شربت بود و بین دوتا انگشتاتون تست کنید اگه چسبناک بود کافیه خاموش کنید وبزارید کنار خنک بشه


امیدوارم درست کنید ولذت ببرید 😘😘

بازم نکته ای بود یادم رفته باشه
یا سوالی بود درخدمتم 😘😘😘😘