#بادام_زمینی_روکش_دار
#بادام_زمینی
#بادوم_زمینی

🔅مواد لازم:

بادام زمینی بدون پوست : ۱۰۰ الی ۱۵۰
یک عدد تخم مرغ
نصف لیوان آرد سفید قنادی
یک سوم ق چ بکینگ پودر
پودر کچاپ و سرکه هر کدام یک ق چ
از پودر پیاز جعفری و پودر پنیر هم میتونین استفاده کنین
نمک نصف ق چ
روغن برای سرخ کردن

✅طرز تهیه:

پوست صورتی رنگ بادام زمینی ها را جدا کنید . از بادام زمینی بوداده استفاده کنید.

تخم مرغ و نمک و ادویه های دلخواه را در کاسه ای مخلوط کرده و هم بزنید

ارد و بکینگ‌پودر را جداگانه مخلوط کنید

داخل کاسه بزرگی ، بادامها را بریزید و طی ۵ الی ۶ مرحله، کم کم تخم مرغ بریزید و ارد الک کنید و کاسه را تکان دهید. تا مواد تمام شود و یک لایه ضخیم روی بادامها پوشیده شود .

آرد اضافه شون را الک کنید و داخل روغن شناور با حرارت کم سرخ کنید و قابلمه را تکان دهید تا همه جاشون طلایی بشه. اگه اولش قاشق بزنید روکشش کنده میشه.

وقتی طلایی شدند ، داخل الک بریزید تا روغنشون کشیده بشه و از داغی بیفتند .
بعد به بادوم زمینی ها ادویه دلخواهتون رو بزنین من پودر کچاپ و پودر سرکه زدم.

اجازه دهید کااااملا خنک بشن و در ظرف در بسته بزارید.