عکس خورش فسنجان با بادام زمینی
این خورش ترکیبی از مغز گردو و بادام زمینی هست و خوشمزه میشه.
...
مواد لازم

خورش فسنجان با بادام زمینی

۶
مواد اصلی
گوشت
۳۰۰ گرم
مغز گردو
۱۰۰ گرم
بادام زمینی
۱۵۰ گرم
پیاز
ا عدد
رب انار
۵ قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه
۲ قاشق چای خوری
آب
۵ لیوان
روغن
۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

خورش فسنجان با بادام زمینی

طرز تهیه

خورش فسنجان با بادام زمینی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
گوشت تکه شده(من گوشت خروس استفاده کردم) را با نصف پیاز که رنده کرده ایم تفت میدهیم.
۲
یک ق چ زردچوبه نصف ق نمک اضافه کرده بازم تفت میدیم و سه لیوان آب را اضافه و روی شعله کم به مدت دو ساعت تا بپزه.
۳
در ظرفی جداگانه مقداری پیاز رنده شده تفت میدیم بعد مخلوط گردو و بادام زمینی که دو بار آسیاب کردیم اضافه حدود پنج دقیقه روی شعله کم تفت میدیم و دو لیوان آب سرد میریزیم و میزاریم با شعله کم بپزه.
۴
وقتی گردو غلیظ شد رب انار و نمک اضافه میکنیم و گوشت هم که آبش کم شده میریزیم داخلش و میزاریم تا کاملا جا بیفتد و به روغن بیاد.
سایر نکات

خورش فسنجان با بادام زمینی

الان که همه چیز گرون شده این خورش ترکیب جالبی بود و مزه اون هیچ فرقی با گردو تنها هم نمیکرد.
فقط مغز بادام زمینی خام قبل از آسیاب کردن به مدت رب ساعت شعله کم تفت بدید و پوستش را جدا کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش فسنجان با بادام زمینی
نظرات دستور پخت

خورش فسنجان با بادام زمینی

سایر کاربران
زندگی دفتری از خاطره هاست... یک نفر همدم خوشبختی ها یک نفر همسفر سختی هاست چشم تا باز کنیم عمرمان میگذرد ما همه همسفر و رهگذریم ☺
اللهم عجل لولیک الفرج
اللهم عجل لولیک الفرج💌💝
مامان امیر عباس آقاوسارینا خانوم هستم خیلی خوشحالم که تو جمع شما پاپیونی های هنرمند هستم ***متولد1376/6/1***همدان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون