مواد لازم:
سینه مرغ به میزان لازم/ 1 عدد پیاز/ نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن.
مواد سس:
رب گوجه فرنگی/ زعفران دم شده/آب جوش/ آبلیمو
طرز پخت:
سینه مرغ را چرخ کنید، پیاز را رنده کرده و آب پیاز را بگیرید، مرغ چرخ شده و پیاز را همراه ادویه های لازم مخلوط کنید.
درون یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و مواد را کف ماهیتابه بخوابانید، سپس با چاقو مواد را به هرشکل که دوست دارید برش بزنید.(من به شکل کوبیده برش زدم)
برای سس دو قاشق رب گوجه فرنگی و آب جوش و زعفران و آبلیمو را باهم خوب مخلوط کنید.
بعد از اینکه هردوطرف کوبیده مرغ سرخ شد، سس را به آن اضافه کرده و بگذارید چنددقیقه با سس بپزد.
نوش جان🌹
#شُکرِ_خداوندِ_بزرگ