مواد لازم

کوبیده مرغ مخصوص

۵
مواد اصلی
ران مرغ
۵۰۰ گرم
سینه مرغ
۵۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
سیر
۲ حبه
جعفری خردشده
۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
پودر سوخاری
۱ پیمانه
زعفران دم کرده
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چای خوری
پودر پاپریکا
۱ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم گشنیز آسیاب شده
۱/۲ قاشق چای خوری
لیمو تازه
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه

کوبیده مرغ مخصوص

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گوشت رون و سينه مرغ رو ٢ بار چرخ كنيد.
۲
پياز و سيرو چرخ كنيد و كاملا آبش رو بگيريد.
۳
موادمون كه شامل گوشت ،پياز وسير جعفري تخم مرغ زعفرون ادويه ها و آب ليمو هست رو ٥ دقيقه ورز بديد ،روش سلفون بكشيد و ١ ساعت داخل یخچال بزاريد.
۴
پودر سوخاري بهش اضافه كنيد و باز ٥ دقيقه ورز بديد.
۵
دستتون رو با آب يخ خيس كنيد و كوبيده رو به سيخ بكشيد ،براي اين كار سر وته گوشت رو به سيخ فشار بديد و بعد بريد سراغ نقش زدن كباب.
۶
يكم تابه رو چرب كنيد و هر طرف كباب رو ٥ الي ٦ دقيقه سرخ كنيد،بعد روش كره و زعفران بماليد،ميتونيد اين كوبيده رو با برنج هم سرو كنيد،اين كوبيده رو روي ذغال هم ميشه درست كرد ،نوش جونتون❤️
سایر نکات

کوبیده مرغ مخصوص

من براي درست كردن اين كوبيده خوشمزه از ،تخم گشنيز آسياب شده و ادويه پاپريكا استفاده كردم كه طعم و عطر بي نظيري به كوبيده ميده و به راحتي در عطاري ها پيدا ميشه.
نظرات دستور پخت

کوبیده مرغ مخصوص

۱
fati_sanaei
نه بابا این چه حرفیه گلم😉
۱ ماه پیش
۱
miss nasiri
خواهش میکنم ♡ شمام ببخش تند رفتم♡
۱ ماه پیش
۰
miss nasiri
منبع صفحه اینستاگرام مستر تابه
۱ ماه پیش
۰
fati_sanaei
ببخشید منظور خاصی نداشتم.چون دیدم دیزاینش مثل مستر تابس سوال کردم
۱ ماه پیش
۰
miss nasiri
جدن دیگه حرفی ندارم خسته شدم از بس توضیح دادم اگه میشه من چون تازه وارد بودم نمیدونستم یادداشت شخصی برا بقیه نمایش داده نمیشه اگه امکان ادیت هس بگین من پنج خط ذکر منبع کنم خیال همه راحت شه
۱ ماه پیش
۰
fati_sanaei
ببخشید این دستور و عکس برای مستر تابه نیست؟
۱ ماه پیش
۰
miss nasiri
سلام می تونید از پودر" پانکو " استفاده کنید♡ هایپر مارکتیا دارن .
۱ ماه پیش
۰
❤mahsa❤
خواهش گلم
۱ ماه پیش
۰
miss nasiri
حتما گلم♡
۱ ماه پیش
۰
miss nasiri
مرسی عزیزم ♡
۱ ماه پیش
سایر کاربران
23 سالمه. زهرا هستم مامانِ آرمان کوچولو کارشناسی تکنولوژی نرم افزار
۱۶8⃣0⃣ سالمه1⃣6⃣ 💉📗خانوم دکتر آینده📘💊 🤗لطفا به برترین کارام سر بزنین😊منم حتما بهتون سر میزنم💖
ازنگاه مهربونتون سپاسگزارم.مریم هستم مامان ستاره مازندرانی شهر زیبای (تنکابن )ساکن تهران.. 🕴لطفا اقا فالو نکنه ممنون🕴
۲۲ ساله 💖مامان رهام جون😍 اهل بروجرد😎 عاشق کیک و شیرینی ممنون که همراهی میکنید خوشگلا
سلام پاپیونی ها به آشپزخونه ی معصومه خوش اومدین
بانو! زیبایی ات را ارزان به هر نگاهی نفروش. زیبایی تو گرانبها تر است... ;-)