پیاز رو‌ نگینی کنین سرخ کنین وقتی پیاز سبک شد اندازه دو لیوان آب جوش بریزین و برنج نیم دانه به مقدار لازم که از قبل خیس خورده رو اضافه کنین بزارین برنج بپزه و آبش کشیده بشه در حدی که کمی ته قابلمه کمی آب باشه. لپه از قبل پخته شده رو همراه نعنا به بزنج اضافه کنین ( به مقدار لازم) و ماست چکیده که حالت دوغ غلیظ شده در آوردین رو بریزین بزارین رو شعله کم خوب جا بیوفته. در نهایت نمک و دو سه حبه سیر رنده شده رو بهش اضافه کنین.
نوش جونتون 🌺
#کله_جوش
#کال_جوش