پیاز رنده شده 1 بزرگ. گوشت چرخ کرده. بادمجان. پودر لیمو عمانی. فلفل نمک سیر. زرد چوبه دانه قوره.فیله گوجه فرنگی 2 رب انار 3 ق رب گوجه 2. پیاز رو نصف سرخ میکنیم نصف با گوشت مخلوط کنید نمک فلفل زرد چوبه پودر لیمو رو با گوشت ترکیب میکنیم قلقلی میکنیم. پیاز که سرخ شده فیله گوجه ورب و رب انار رو اضافه کنید. گوشت را داخلش میریزیم ریر حرارت کم تا گوشت آب بندازه و بپزه بعد سه لیوان آب جوش ریخته. بادمجان رو جدا سرخ کرده و کنار گوشت میریزیم تا خوب بپزه در آخر دانه قوره رو اضافه میکنیم باید کمی ترش بشه. سیب زمینی دلخواه