❤️بسم الله الرحمن الرحیم❤️
سلام سلام مهربونا 🖐️🌻🌻🌻
پفک سیب زمینی خونگی برای دورچین غذاها یا برای بچه های گلتون گزینه ی دوست داشتنی هست که مدلهای مختلف می تونید قالب بزنید.

پفک خونگی
سیب زمینی نیم کیلو
نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم
روغن دو قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر ، پودر پیاز به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها رو آبپز کنید وقتی خنک شدن رنده ریز بزنید و با مابقی مواد ترکیب کنید و ورز بدید تا به شکل خمیر در بیاد .
حالا روی سطح نشاسته پاشی شده خمیرتون رو با کمک وردنه پهن کنید خوب نازک بشه(ضخیم باشه خوب سرخ و ترد نمیشه) .
مثل عکس سوم می تونید اول با چاقو برش های مربعی بزنید و با چنگال روشون طرح بندازید .
بعد داخل روغن داغ سرخشون کنید تا پف کنند و ترد بشن .
اگر روغن به اندازه ی کافی داغ باشه پفکها روغن جذب نمی کنند .

#پفک #پفک_سیب_زمینی