۱۰۰ گرم روغن جامد+۸۰ گرم خاک قند+هل بخوبی همزده سپس ۲۳۰ گرم آردنخودچی الک شده + ۲۰ گرم آردسفید اضافه کنید
ورز کوچکی با نوک انگشت داده و یک تکه ازخمیررا بین انگشتها گلوله کنید اگر خرد نشد و انسجام داشت خمیر خوبی هست
خمیررا کامل بانایلون کاور کرده و ۱۲ تا۲۴ ساعت در دمای محیط استراحت کند .سپس به قطر یک سانت بین دونایلون بازکرده .قالب زده .و در فر طبقه بالا بگذارید
فر ۱۶۰ درجه __۲۰ دقیقه
در سینی خنک خنک شود وسپس منتقل کنید.
(در رسپی میتوان ۱۷۰ گرم آرد نخودچی +۲۵ گرم نشاسته ذرت+۱۵ گرم آرد سفید مصرف کرد..که دستورشف طیبه عزیز است و قالب زدن آن بعلت انسجام بهتره)
و رسپی اول برای خانم دائم الحضور است .باتشکر از هردو عزیز 🙏🌹
دوستان التماس دعا دارم .ممنون🙏🌹
نگهداری ظرف دربسته یکهفته در یخچال.