
-کیک شنی-
۲۶ شهریور ۰۳
سه تا صلوات به نیت سلامتی و ظهور امام زمانمون میفرستی مهربون؟!💚🌱
اَللٰهُمَّ صَلِّ عَلیٰ مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّلْ فَرَجَهُمْ
سرگشته محضیم و در این وادی حیرت
عاقل تر از آنیم که دیوانه نباشیم...🌱
-خوشمزهای با دستور ققنوس عزیز🤍-
○موادلازم:
-آرد ۲ پیمانه
-تخم مرغ ۴عدد
-شکر ۱ پیمانه
-شیرداغ ۱ پیمانه
-روغنمایع ۱ پیمانه
-وانیل ½ قاشقچایخوری
-بیکینگ پودر ۲ قاشقمرباخوری
-پودرهل ۱ قاشقمرباخوری
○برای روی کیک:
-پودرنارگیل ¾ پیانه
-شیرعسلیوالفجر ¾ قوطی
○طرز تهیه:
-اول از همه پودر نارگیل رو تو تابه بریزین و با حرارت ملایم تفت بدین تا شیری رنگ بشه این قسمتش دقیقا صدای شن
میده فک میکنم برای همین به کیک شنی معروفه و بعد کنار بذارین.
-تخم مرغ ها رو با وانیل و هل چند دقیقه بزنین، شکر رو اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه با شکر بزنین تا سفید و کشدار بشه. بعد بترتيب روغن مایع و بعد شکر رو اضافه کرده و با همزن مخلوط کنین.
-بعد همزن رو کنار گذاشته آرد و بیکینگ پودر رو که سه بار الک کردین رو تو سه مرحله اضافه کرده و بالیسک بصورت دورانی مخلوطش کنین تا گلوله ای باقی نمونه
-من ۳ قاشق پودر نارگیل هم باهاش مخلوط کردم.
-قالب مورد نظر رو ک مال من سایز ۲۵ در ۳۵ بود کاغذ روغنی انداختم و مواد کیک رو ریختم و داخل فراز قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه قرارش دادم ۳ دقیقه هم گریل رو زدم تا روش طلایی بشه.
-بعد ک از فر درآوردین همونطور که داغ هست شیر عسل سرد رو روش بریزین و بعد همه جاش رو پودر نارگیلی که تفت داده بودین بپاشین.
-نوش جان
-رسپی بانو گودرزی بزرگوار
مطابق اصل دستور در پیج:https://sarashpazpapion.com/user/5bb86b63f1fdd9.19776736
اَللٰهُمَّ صَلِّ عَلیٰ مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّلْ فَرَجَهُمْ
سرگشته محضیم و در این وادی حیرت
عاقل تر از آنیم که دیوانه نباشیم...🌱
-خوشمزهای با دستور ققنوس عزیز🤍-
○موادلازم:
-آرد ۲ پیمانه
-تخم مرغ ۴عدد
-شکر ۱ پیمانه
-شیرداغ ۱ پیمانه
-روغنمایع ۱ پیمانه
-وانیل ½ قاشقچایخوری
-بیکینگ پودر ۲ قاشقمرباخوری
-پودرهل ۱ قاشقمرباخوری
○برای روی کیک:
-پودرنارگیل ¾ پیانه
-شیرعسلیوالفجر ¾ قوطی
○طرز تهیه:
-اول از همه پودر نارگیل رو تو تابه بریزین و با حرارت ملایم تفت بدین تا شیری رنگ بشه این قسمتش دقیقا صدای شن
میده فک میکنم برای همین به کیک شنی معروفه و بعد کنار بذارین.
-تخم مرغ ها رو با وانیل و هل چند دقیقه بزنین، شکر رو اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه با شکر بزنین تا سفید و کشدار بشه. بعد بترتيب روغن مایع و بعد شکر رو اضافه کرده و با همزن مخلوط کنین.
-بعد همزن رو کنار گذاشته آرد و بیکینگ پودر رو که سه بار الک کردین رو تو سه مرحله اضافه کرده و بالیسک بصورت دورانی مخلوطش کنین تا گلوله ای باقی نمونه
-من ۳ قاشق پودر نارگیل هم باهاش مخلوط کردم.
-قالب مورد نظر رو ک مال من سایز ۲۵ در ۳۵ بود کاغذ روغنی انداختم و مواد کیک رو ریختم و داخل فراز قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه قرارش دادم ۳ دقیقه هم گریل رو زدم تا روش طلایی بشه.
-بعد ک از فر درآوردین همونطور که داغ هست شیر عسل سرد رو روش بریزین و بعد همه جاش رو پودر نارگیلی که تفت داده بودین بپاشین.
-نوش جان
-رسپی بانو گودرزی بزرگوار
مطابق اصل دستور در پیج:https://sarashpazpapion.com/user/5bb86b63f1fdd9.19776736
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

کیک گوشت

کوکی آب شدنی

کیک شنی دریایی

کلوچه هل

چیپس خارک
