سلام سلام
من اومدم با یه کیک فوق العاده خوشمزههههههه
به جرات میگم یکی از خوشمزه ترین کیکایی که خوردم
بار دومم برای خانواده خودم درست کردم خیلی دوست داشتن
یه نکته ای قبل دستور بگم بچه ها
کیک پختن فقط این نیست که یه دستور رو بذارید جلو.روتون از روش درست کنید کیک پختن کلی نکته داره از کیفیت مواد اولیه بگیر تا هوادهی آرد و دمای فر و درست هم زدن مواد وانتخاب درست قالب وپیمانه وهزار ویک نکته
من هییییچ وقت دستور امتحان نشده ای تو پاپیون نمیذارم هردستوری که خودم درست کنم ببینم دستورش خوبه میذارم ولی اگر کسی نتونه کیکو خوب دربیاره که مقصر من نیستم سعی کنید اطلاعاتتون رو درمورد نکات پخت کیک بالا ببرید همه نکات رو رعایت کنید تا کیکتون خوب بشه
ورق بزنید مراحلو گذاشتم فقط عکسا از ده تا بیشتر بود مجبور شدم گرید کنم
کیک شنی
مواد لازم
تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۳ عدد
آرد سفید ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع ۳/۴(سه چهارم) پیمانه
شیر گرم ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر هل ۱/۲ ق چ
پودر نارگیل ۱ پیمانه
شیر عسلی نصف قوطی(تو توضیحات لینک شیرعسلی خونگی رو گذاشتم)

طرز تهیه
تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با همزن بزنید تا حجیم وکشدار بشه سپس پودر هل وروغن مایع رو اضافه کرده یک دقیقه دیگه بزنید
سپس شیر گرم رو همزمان که با همزن میزنید کم کم اضافه کنید
آرد وبیکینگ پودر رو سه بار الک کنید
طی سه مرحله به مایه اضافه کرده به صورت دورانی ودریک جهت هم بزنید
فر رو از قبل بذارید گرم بشه
قالب ۱۸*۲۴ رو کاغذ روغنی بندازید وچرب کنید
مایه رو داخل قالب ریخته سه بار روس سطح بکوبید تا حبابای داخلش خارج بشه
سپس به مدت ۳۵ تا۴٠ دقیقه با دمای ۱۸٠ داخل فر بپزید
زمانی که کیک داخل فره پودر نارگیل رو تفت بدید تا طلایی بشه
وقتی کیک پخت از فر خارج کنید تا کیک داغه شیرعسلی رو روی کیک بریزید صاف کنید بعد با پودر نارگیل تفت داده شده بپوشونید
اجازه بدید کیک کاملا سرد بشه بعد برش برنید
اگر کیک داغ باشه برش بزنید پودر میشه

اینم لینک دستور شیرعسلی خونگی
من دفعه دوم با شیرعسلی خونگی این کیکو درست کردم حرف نداشت
https://sarashpazpapion.com/picture/7d596517e239735c55f5ea9223956386