سلام دوستان ضمن تسلیت حادثه ی معدن زغال سنگ طبس که باعث شد غمی دیگری بر دل ما بنشیند
دستور این روش ماهی بسیار خوشمزه و لذیذ
ابتدا ماهی رو با ادویه ماهی وزرد چوبه ،فلفل سیاه ونمک وپودر تخم گشنیز وپودر سیر خوب مزه دار میشه یک یا دو ساعت استراحت داده در قالب مناسب یک یا دوقاشق روغن ریخته دو عدد پیاز متوسط رو حلقه برش داده کف ظرف میزاریم و ماهی روی پیازها قرار داده به مدت یک ساعت در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا کناره های ماهی برشته بشه بعد مواد حشون که شامل پیاز رنده شده سیر سبزی گشنیز وشلبیله گردو خرد شده ورب انار است روی ماهی با قاشق پخش کرده دوباره به مدت یک ربع در فر باشه دیگه آماده با سبزی پلو وپلوساده خوشمزه است