‌ #کاکا کدو خوشمزه😋(کیک تابه ای گیلان )
مواد لازم :
آرد الک شده 1 پیمانه
کدو حلوایی پخته شده و پوست گرفته و له شده 1پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
شیر 1/4 پیمانه
گلاب 2 قاشق غذاخوری
شکر 1/2پیمانه
دارچین یک قاشق چای خوری
مغز هل کوبیده یک قاشق چای خوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سر پر
مغز گردو خرد شده دو تا سه قاشق غذاخوری
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

طرز تهیه:تخم مرغ رو با شکر هم میزنیم بعد شیر و پودر داچین و هل رو اضافه میکنیم حالا پوره کدو حلوایی هم میریزیم و خوب مخلوط میکنیم بعد آرد رو با بکینگ پودر و یه پنس نمک ۳ بار الک میکنیم و روی مواد میریزیم
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم یک ساعت استراحت کنه مایه کاکا(اگه از ارد برنج استفاده کنین مدت استراحتش بیشتر میشه )بعد با یه ملاقه از این مایه داخل روغن میریزیم و کمی در ظرف رو میذاریم تا پف کنه .مواظب باشین نسوزه . وقتی یه طرفش سرخ شد برش میگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه