پاییز همان دختر زیبایی است که گیسوان طلایی اش را در میان باد رها کرده و رایحه عطرش بوی نارنج در هوا پخش می کند💔💔
تقدیم به دختر زیبای سفر کرده ی پاییز🥺فرزانه ی عزیزم🖤🖤💔💔
سلام خواهرای نازنینم ❤️ ممنونم از همدریتون 🙏🙏انشالله دلتون شاد و تن عزیزانتون‌سلامت باشه 🤲
دستور این کیک عالی رو‌میدم‌خدمتتون انشالله درست کنید لذت ببرید ☺️

این کیک بی نهایت خوش بافت و خوش عطر و طعمه حتما امتحانش کنی

مواد لازم برای کیک نارنگی :

تخم مرغ..... ۴ عدد
شکر..... یک پیمانه(۲۲۰ گرم)
وانیل... یک چهارم قاشق چای خوری
آب نارنگی .....۱ پیمانه(۲۵۰ گرم)حتما شیرین باشه
رنده ی پوست نارنگی..... ۱ قاشق غذاخوری
روغن ....½ پیمانه(۱۱۰ گرم)
آرد.... ۲ پیمانه(۲۸۰ گرم)
نشاسته ذرت ....۱ قاشق (۲۰ گرم)
بکینگ پودر..... ۲ قاشق چای خوری(۸ گرم)

دقت کنید فقط رنده ی قسمت نارنجی رو میخوایم و گرنه کیک تلخ میشه
نارنگی هم شیرین باشه و ترش نباشه
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت حدودی ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت پخت کنید

❌فر گازی ۱۸۰ درجه سانتیگراد

❌فر برقی ۱۶۰ درجه سانتیگراد

❌توستر و سولاردوم ۱۵۰ درجه سانتیگراد

❌در قالب میان تهی ۲۲ سانت درست کردم اما توی میان تهی ۲۵ سانت و یا قالب گرد ساده ی ۲۳ سانتی هم میتونین درست کنین .

طرز تهیه
من سفیده وزرده رو‌جدا کردم وسفیده سرد رو‌ با نصف شکر که به صورت بارانی به سفیده اضافه شده با همزن زدم تا سفیده کاملا حجیم شده و از ظرف برنگرده

اصلا زیادی سفیده رو‌نزنید وگرنه بافت کیک‌خشک‌میشه
سفیده رو‌بزاربد یخچال
وزرده ووانیل وبقیه ی شکر رو‌اونقدر بزنید تا شکر کاملا حل بشه و اگه دانه ی شکر حل نشه روی کیک چسبنده میشه
بعدش اب نارنگی وروفن رو اضافه کرده و در حد ۳۰ ثانیه بزنید
حالا مواد خشک رو که سه بار الک شده به مواد طی سه مرحله اضافه کنید وکاملا مخلوط کنید وبعد سفیده رو طی سه مرحله اضافه وارام فولد کنید
از ژیاد هم زدن اجتناب کنید وگرنه کیک‌پف نمیکنه مواد تسمه وخمیر میشه

شما میتونید تخم‌مرغها رو با شکر وانیل رو ۸ تا ۱۰ دقیقه کامل بزنید وبعد اب نارنگی وروغن رو اضافه کرده ۳۰ ثانیه بزنید وبعد مواد خشک رو اضافه و ارام مخلوط کنید
وبعد در قالب چرب شده وارد پاشی شده ریخته ودر فر گرم شده بپزید☺️


#کیک_نارنگی