سلام دوستان عزیز پاپیون
دستور این کوکی رو این قدر بالا و پایین کردم و این قدر چیز میز بهش اضافه و ازش کم کردم تا بالاخره شد اونی که باید‌.دستورشو میزارم اگه دوست داشتید درست کنید و ازش لذت ببرید.
مواد لازم:
آرد ۲/۵پیمانه
شکر سه چهارم پیمانه
تخم مرغ ۲عدد
وانیل نوک ق مرباخوری
روغن یک دوم پیمانه
بکینگ پودر نصف ق غذاخوری
نشاسته ذرت ۲ق غذاخوری
کشمش،گردو،شکلات چیپسی،دراژه و ترافل های رنگی ،مغزیجات مثل پسته و فندق و .....هر کدوم رو که دوست داشتید به مقدار دلخواه
پودر کاکائو اگه دوست دارید ۲ق غذاخوری
طرز تهیه:
تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن ۳ تا ۵ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ بشه و بعد روغن رو اضافه و ۳۰ ثانیه دیگه با همزن بزنید.نشاسته ذرت،آرد،بکینگ پودر (و پودر کاکائو اگه خواستید)رو الک و به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید و بعد یک ساعت توی فریزر بزارید.بعد با دست چرب شده از خمیر گلوله‌ کنید و داخل سینی فر با فاصله بچینید.می تونید ساده درست کنید و یا می تونید مغزیجات،شکلات و....هرچی که دوست دارید رو اضافه کنید و با خمیر مخلوط کنید و یا بعد گلوله کردن خمیر و گذاشتن داخل سینی فر روش بچینید.
در فر با دمای ۱۷۵درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.
این مورد رو هم در نظر بگیریددمای فر ها باهم فرق داره و مدت پخت هم به بزرگی وکوچیکی کوکی هاتون بستگی داره.
نوش جان
پست ۸۱
#کوکی #کوکی_ساده #کوکی_گردو #کوکی_کشمش #کوکی_گردو_و_کشمش