#دسر ساگو(مَلایی)

مواد لازم:
ساگو:یک سوم لیوان
پودرکاسترد:2قاشق غذاخوری
شکر:5قاشق غذاخوری
شیر:3لیوان
گلاب:3قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ:3قاشق غذاخوری

طرزتهیه:
ابتدادونه های ساگوروداخل آب ولرم ازنیم ساعت قبل خیس کنید؛
پودرکاستردوشکرروباهم مخلوط کنیدتاازهم بازبشن؛ بعدشیرسرداضافه کنیدوباویسک یاهمزن دستی هم بزنید؛
آب ساگوروخالی کنیدوبه مخلوط شیری اضافه کنید؛
روی حرارت متوسط بزارین؛ومدام هم بزنیدتاگوله نشه ویک دست غلیظ بشه؛
ودرآخروقتی به غلظت یکم کمترازفرنی رسید خاموش کنید، بعدازسردشدن غلیظ تر،میشه
گلاب وزعفران رواضافه کنیدبه ظرف سرو منتقل کنید؛
برای یک ساعت بزارین یخچال تاسردوآماده سروبشه.
✨طبق ذائقه میتونیدوانیل یاکاکائوجایگزین زعفران کنید.
نوشجان😍



#دسر #دسرزعفرانی #دسرساگو