یه خمیر نرم و عالی
اینم مقدار موادش

خمیر مایه ۱ ق.غ
شکر ۱ ق. م
نمک یک پنس
شیر نصف لیوان
آب ولرم نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
روغن ۶ ق غ
آرد حدودا ۵۰۰ گرم
همه مواد رو مخلوط می کنیم و آرد رو مرحله آخر اضافه می کنیم. کم کم بریزید که خمیر جمع بشه و به دست نچسبه. در آخر حدود چهل پنج دقیقه به خمیر استراحت بدید.

مواد میانی هم هر چی در دسترس داشتید بریزید😅
من با اضافه خمیرم، پیراشکی خرما دریت مردم و سرخ کردم

پ.ن: نذر امام کاظم