با درود🌹اسکونها رسپیهای سریع و راحتی دارن

۲۵۰ گرم توت فرنگی که بهتره سفت باشن(من ۲۵۰ زدم ولی بنظرم این مقدار زیاده ۱۵۰ گرم کافیه) به صورت نگینی برش داده و زیر وروی آن دستمال کاغذی حوله ایی بذارید تا کمی خشک شوند
حالا در کاسه ایی ۲۸۰ گرم آرد+ ۵۰ گرم شکر+ یکچهارم ق چ نمک + ۱۰ گرم (۲ق م)بکینگ پودر ریخته و مخلوط کنید
سپس ۸۰ گرم کره سرد مکعبی شده را باچنگال به خورد آرد داده تا بصورت دانه شن بشود.
بعد شنی شدن توت فرنگی ها را با آرد و کره مخلوط و یه هم کوچک بزنید
در کاسه ایی ۱۲۰ گرم باترمیلک+ یکعدد تخم مرغ را با هم مخلوط و به کاسه آرد و توت فرنگی و کره اضافه و فقط مخلوط کنید ..خمیر چسبنده است
آرد پاشیده خمیر را به قطر ۲۰ با دست باز کرده و هشت قسمت کنید(بعلت چسبندگی دستم را کمی روغنی کردم)

در سینی گذاشته روی آنهارا رومال زرده زده و شکر کمی با دست بپاشید تابعد پخت کرانچی شود.
فر ۲۰۰ درجه __ ۲۰ تا ۳۰ دقیقه و بعد تست خلال و گریل بزنید تا روش برشته شود.
*من مثل پیتزا بدون برش گذاشتم وبعدپخت برش دادم
*برای باترمیلک ۱۲۰ گرم شیر را یک ق غ سرکه سفیدیا یک ق م آبلیمو اضافه کنید و ده دقیقه بماندتاشیر ببرد.
*تخم مرغ درشت مصرف کنید و یکم زرده برای رومال بردارید.تخم مرغ مصرفی من ۷۰ گرم بود.
رسپی از how tasty ..
عزیزان سلامت باشید . با سپاس🌹🙏