🥒 #کدو_سبز_پلو (بدون گوشت)
👌😋 فقط من هویج‌ و کدو رو رنده درشت زدم
بسیار خوشمزه س حتما امتحان کنید. اقتصادی و سالم همراه سالاد شیرازی نتیجه عالی میشه 😋

مواد لازم
2 پیمانه برنج
1 عدد پیاز ریز خرد شده
4 عدد کدو سبز نگینی خرد شده متوسط من برای ته دیگ هم کدو حلقه ای گذاشتم 😉
2 عدد هویج نگینی خرد شده متوسط
3 عدد گوجه فرنگی پوست گرفته و نگینی خرد شده متوسط
نمک. فلفل سیاه. زردچوبه. پودر زیره سبز. پودر سیر. پودر دارچین به میزان دلخواه
۱ ق غذاخوری رب گوجه (قابل حذف)
 روغن مایعبه اندازه نیاز
زرشک بهدلخواه
مراحل تهیه
1
ابتدا برنج رو بشورید و از یکساعت قبل خیس کنید
2
در قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و پیازهارو تفت بدید. وقتی سبک شد هویجارو اضافه کنید
3
بعد از ده دقیقه با شعله ملایم که تفت خورد کدوهارو اضافه کنید و ده دقیقه تفت بدید.
4
سپس تمام ادویه ها رو اضافه کنید اگه مایل بودید بجای پودر سیر از سیر تازه رنده شده استفاده کنید که بهتره
5
داخل قابلمه ای اب میریزیم و برنج و با نمک داخل قابلمه میریزیم تا10 دقیقه بجوشه
6
سپس برنج و ابکش میکنیم
7
ته قابلمه کمی روغن میریزیم من ته قابلمه کدو حلقه کردم گذاشتم کمی نمک بپاشیدو برنج را با مواد کدو در دومرحله اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید تا با شعله کم دم بکشه این پلورا میتونید دمی بپزید
8
نکته: اگه روغن بیشتر استفاده کنید بهتر میشه. اما اگه رژیمی هستین کمتر بزنید