سلام علیکم🌹
https://sarashpazpapion.com/recipe/32cc9bb2bf5d21190ec736889d38da48
باز با یک پست آموزشی دیگه اومدم
امیدوارم از آموزش هم استقبال کنید وخوشتون بیاد
کبه یک غذای عربی هستش از عراق و سوریه ،اردن ولبنان،مصر، بگیر تا ترکیه وحتی عرب زبانهای که به کشورهای غربی واروپایی مهاجرت کردن وکشورهای حاشیه خلیج فارس هم این غذا رو درست میکنن وهرکسی به شکل وروشی براخودش داره مثلا سوریه ولبنان یک کبه کبابی دارن تعجب نکنید بله کبه بلغور رو منقل وذغال کباب میکنن یا کبه خام دارن به این صورته که گوشت گوساله با چربی دنبه رو با هاون میکوبن باادویه نمک وبلغور خیس خورده وروغن زیتون فراوان قاطی میکنن میکوبن وبه لهجه خودشون (کبه نیه)یعنی کبه خام میخورن وطرفدار خیلی بسیاری تو لبنان وحتی سوریه داره تو مصر ولبنان کبه بلغور رو با دوغ وماست میپزن وباز طرفدارهای خودش داره ودر عراق وترکیه هم کبه رو سرخ میکنن یا تو خورشت میزارن کبه بلغور هم سرخ میشه وهم تو خورشت پخته میشه وبعضیا بجای جایگزین گوشت قرمز چرخ شده گوشت مرغ چرخ میکنن ومیزارن
مواد داخلش مثلا درعراق ورستوران های عراقی کبه فقط گوشت وپیاز وکمی جعفری داره همین وادویه کم وبه قدری پر گوشت هست که فقط یک لایه نازک خمیر دورش گرفته واقعا دلچسب وخوشمزس البته صدرصد هرجای ممکنه خوب وخوشمزه نباشه اگه رفته باشید مشایه ممکنه تو کربلا ایام زیارت یا پیاده این غذارو دیده باشید که خادمین مواکب طبخ میکنن وبه زوار میدن حتما یکبار تست کنید
مواد داخل کبه هر کدبانوی روشش فرق میکنه
وحتی این خمیر کبه خورشتی هم هر شخصی روشش فرق میکنه من علاقه زیادی به تغیر دارم وهمیشه غذاهارو به سلیقه وذائقه خودم وهمسرم عوض میکنم پس لطفا اگه کدبانوی عراقی وعربی تو پیج هست از من ایراد نگیره🙂😅
من نکاتی تو استوریام گذاشتم مابقی دستور ونکات تو پیجم هستش
اگه استوری تموم شده بود تایمش به هایلایت هام مراجعه کنید اونجا پیداش میکنید
ممنون که همراهم بودید شمادوستان خوب ومهربان هستید که پیج های ما کاربرها پاپیونی رو ارتقا میدید وباعث پیشرفت میشید ممنون که حمایتم میکنید باز سوالی بود من درخدمتم❤
با تشکر خانم کمالی(یاسمین بانو)