#دلمه_کاهو

مواد داخل دلمه شامل پیاز داغ فراوان، گوشت چرخ کرده.،برنج و لپه، سبزی معطر خشک شامل شوید و ریحان و جعفری،نمک،زردچوبه، فلفل سیاه...


برگ های کاهو رو بعد از شستن چند دقیقه ای داخل آب جوشوندم.. قسمت سفت کاهورو جدا کردم و از مواد داخلش گذاشتم و رول کردم...
وقتی دلمه هارو پیچوندیم کف قابلمه رو روغن میریزیم و به صورت فشرده داخل قابلمه میذاریم. نصف فنجان آب از کناره ظرف میریزیم و دم میذاریم.

✅کاهو رو زیاد نجوشونید چون نازکه و زود خراب میشه...

@ashpazie_khounegi
https://www.instagram.com/cakeshop.hadis.naderi