#کیک_زرد_آلو
#کیک_بدون_فر
hajehsan 🇦🇫
تابستون و تنوع میوه هاش منم پایه کیک میوه ای 😜🍑🍓🍑🍎🥭🍒

مواد لازم
ارد ۱/۵لیوان
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱لیوان سرخالی
ماست نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر ۱ق مریاخوری
وانیل نصف ق چایخوری
زردآلو به میزان لازم


اول زردآلوها خوب شسته و خشک کنین از وسط نصف کنید هسته رو جدا کنید



حالا تخم مرغ شکر و وانیل رو بمدت ۵دقیقه با دور تند همزن بزنین تا حجیم و کشدار بشه
نوبت اضافه کردن ماست هست یک دقیقه بزنین بعد روغن رو اضافه کنین مجدد یک دقیقه بزنین تا مواد مخلوط بشه
حالا ارد رو که با بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک کردین طی سه مرحله به مواد اضافه کنین
و با لیسک به ارامی و در یک جهت مخلوط کنین تا مایع یکدست بشه مواد کمی سفت هست نگران نباشید

زیاد هم نزین موادو پفش میخوابه

حالا داخل قالب گرد یا قالب مربع
۲۴سانتی بریزین مواد و با لیسک صاف کنی و چندبار تو سطح صاف بکوبید تا هواگیری بشه
حالا زردالوهایی که از قبل اماده کردین رو روی مواد بچینین رو به پشت بچینید در غیراینصورت اب میندازه خمیر میشه پس قسمت گوشتی زردالو بالا قرار بگیره و از زرد آلوهای نرم استفاده نکنید چون شهدپس میده حالا قالب داخل قابلمه که از قیل داغ شده سه پایه گذاشتین میزا یم
و قالب روی سه پایه میزاری و دمکنی میزاریم در قابلمه رو کیپ میکنیم با حرارت کم به مدت ۴۵ تا 50 دقیقه
کیک که پخت و از قالب جدا کردیم کمی از داغی افتاد کمی پودر قند الک میکنیم

طعم این کیک ملس و خوشمزه است

پختن داخل فر
فر از قبل گرم شده درجه ۱۸۰ تایم ۴۰الی ۴۵دقیقه