عکس آش دِنان روخانه
صفورا
۵۸
۵۰۶

آش دِنان روخانه

۲ هفته پیش
آش دانه کُلانه یا دِنان روخانه.🫕🫕🥣

گندم دو پیمانه🫙
.نخود یک پیمانه🫙
.لوبیا قرمز نصف پیمانه🫗
.عدس جو برنج نیم دون یه مشت کوچیک🤌.
که قابل حذف هستن.و‌کشک محلی.🍥
طرزتهیه شف صفورا🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳:
نخود گندم و لوبیا جو و کشک رو از شب قبل خیس میکنیم نمک میزنیم 🌝من اینجوری هم نفخ حبوبات میگیرم همم زودپز میشن.🙋
روزبعد اب حبوبات که خالی کردم عدس و برنج میشورم 🚿یه پیاز🌰 بزرگ تفت نیدم حبوباتم کلا میریزم توقابلمه ادویه هامم میریزم تفت میدم 🙋یه تفت که خوردن اب جوش میریزم و درشم میزارم‌🙋
وقتی اب نصف شد بهش نعنا و جعفری میزنم یا اسفناج که تو ورژن سنتی اصلا سبزیجات نداره‌.🙅من اگه دوغم داشته باشم میریزم
وقتی غلیظ شد اماده س.🫰
بخاطر حبوبات و کشک محلی این غذا عالیه برا بچه هایی که تو سن رشد هستن.🟢🌞🌞
...