#قرارگروهی_دوستانه
❤️آشپزی به وقت عشق ❤️
کیک با مغزی نارگیل

کیک سورپرایز نارگیلی در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/c12af47911f5a33ec3c638b150fe1d19

مواد لازم برای۶ نفر
مواد اصلی
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
پودر نارگیل ۱ پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱,۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
آرد ۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- ابتدا سفیده تخم مرغ را بادور تند همزن میزنیم تا فرم بگیرد واز ظرف نریزد بعد پودر قند را به تدریج با الک اضافه کرده وهم میزنیم وبعد پودر نارگیل را اضافه کرده با لیسک دورانی هم میزنیم
۲- از مواد توپهایی به اندازه یک گردو درست کرده درون یخچال قرار میدهیم تا سفت شود.(حدود نیم ساعت).
۳- مواد خشک را مخلوط وسه بار الک میکنیم. تخم مرغ شکر ووانیل را میزنیم تا سبک شود وحجم مواد دوبرابر شود بعد روغن را اضافه کرده ویک دقیقه میزنیم و به همین ترتیب شیر را اضافه کرده.
۴- مواد خشک را اضافه کرده با لیسک مخلوط میکنیم.
۵- قالب میان تهی را چرب وآرد پاشی میکنیم نصف بیشتر مواد را ریخته وتوپها را به ترتیب میچینیم وسپس بقیه مواد را میریزیم.
۶- فر را با دمای 175 درجه از یک ربع قبل گرم میکنیم ؛به مدت 45 تا50 دقیقه میپزید.

سایر نکات
ظرف وهمزنی که برای همزدن سفیده استفاده میشود باید تمیز وخشک باشد.زمانی مواد را درون قالب بریزید که بلافاصله درون فر بگذارید.حتما قالب را چرب وآرد پاشی کنید.






#کیک
#کیک_عصرانه
#کیک_شکلاتی
#نارگیلی
#عکاسی
#کافه_ای
#کافی_شاپی
#خانگی


تقدیم به دوستان گلم🌷

@sara1366
@kurdchef

@kurdgirl
@xadije78
@maryam1990
@serve.3268
@feresht.chef
@fereshteh1362
@marzi1370
@zaahrra
@saba.h
@sara.moghadam
@zahraso
@hadis_soltani
@azita1367
@negin.amani
@savariii
@madinah
@asrin.3272
@arefe1378
@1380sh
@mahdiyeh1275
@arezoo1360