مواد لازم

مافین سورپرایز

۱۲
مواد اصلی
خامه‏ فرم گرفته یا کرم شانتی
۲۰۰ میلی لیتر
چیپس شکلات یا ترافل
به مقدار لازم
سس شکلات
به مقدار لازم
مواد روی کیک:
آب آلبالو
۲ قاشق غذا خوری
رنگ خوراکی قرمز
کمی
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
پودر پودینگ وانیلی
۱ بسته
نمک
نوک انگشت
روغن
۴ قاشق غذا خوری
ماست خامه ای
۲۰۰ گرم
شیر
۱۰۰ گرم
وانیل‏
کمی
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۱۵۰ گرم
آرد
۲۵۰ گرم
کلمات کلیدی

مافین سورپرایز

طرز تهیه

مافین سورپرایز

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
توی یه ظرفی تخم مرغ رو ۵ دقیقه بزنید تا پف کند بعد ماست خامه ای،شیر و روغن رو اضافه و باز هم بزنید تایکدست شود.
۲
مواد خشک رو با هم مخلوط و الک کنید و به مایه اضافه و هم بزنید
۳
۱/۳از مخلوط رو جدا کنید و با آب آلبالو رنگ خوراکی ترکیب کنید
۴
مواد رو توی یه ظرف کیک یا قالب لوف کوچیک بریزید و تو فر از پیش گرم شده ۱۸۰ درجه بذارید تا بپزد.
۵
بعد از خنک شدن با قالب قلب برش بزنید
۶
توی کپسول مافین کمی مایه کیک ساده بریزید و قلبهارو توشون بکارید به صورت عمود قرار دهید وبقیه مواد کیک رو روش بریزید طوریکه قلبها پوشیده شوند
۷
سینی مافین رو برای۲۰-۲۵ دقیقه توی فر ۱۸۰ درجه قرار بدید
۸
مافینهای پخته و خنک شده رو با شکلات چیپسی یا سس شکلات و خامه تزیین و سرو کنید
نظرات دستور پخت

مافین سورپرایز