https://sarashpazpapion.com/video/0d8b9dd97d0ad2723c070d3b093d5d88


https://eitaa.com/masumeeee/5770 ایتا

@Ayla_Taha آیدی

https://rubika.ir/Taha_illa/BBIJHEDIFHIAHJAA

روبیکا

از طریق پیامک یا شاد هم در خدمتتون هستم👇👇👇👇👇👇
۰۹۱۱۹۶۴۱۸۴۵





هویز محلی کردکوی با شیر (کاچی زعفرونی با شیر)


#هویز یا همون کاچی محلی کردکوی که با شیر درست شده و بسیار نرم و خوش بافت هست.....و صد البته بسیار لذیذ و مقوی....اگر با کره محلی درست بشه، فوق‌العاده مقوی و پر انرژی خواهد بود......

موادلازم:

شکر ۱ و نیم لیوان
آرد ۶قاشق غذاخوری
شیر ۴ لیوان
گلاب ۳قاشق غذاخوری
کره ۱۰۰ گرم
زعفران به مقدار لازم


طرزتهیه:

شیر و شکر را روی حرارت قرار میدیم تا بجوش بیاد و شکر حل بشه....وقتی شروع به جوشیدن کرد،گلاب و زعفران را اضافه میکنیم،۵ دقیقه که جوشید،شعله را خاموش میکنیم.

آرد الک شده را در قابلمه تفت میدیم، خامی آرد که گرفته شد،کره را اضافه میکنیم و ۲دقیقه دیگر تفت میدیم.

در این مرحله، شیرِ زعفرانی (همون شهد ) را کم کم به آرد اضافه میکنیم و به کمک همزن دستی، سریع هم میزنیم تا آرد گلوله نشه....

کاچی را مرتب هم بزنید،وقتی به غلظت دلخواه رسید و شروع به جوشیدن کرد، شعله را خاموش میکنیم...

کاچی با شیرِ شما آماده است....به دلخواه تزیین و نوش جان کنید....
به روش محلی کردکوی، ۱عدد تخم مرغ را در روغن سرخ میکنیم و هم میزنیم و کنار هویز نوش جان میکنیم.....


وجودِ کره ، مانعِ گلوله شدنِ آرد میشه، اما برای راحتی در پخت و یکدست شدنِ مواد، بهتره از همزن دستی استفاده بشه......

برای سفره حضرت ابوالفضل و یا سفره حضرت رقیه و محفل های روضه،گزینه ی مناسبی است و معمولا با یک عدد نان شیرمال میل می‌شود و برای پذیرایی مناسب است.....

علاوه بر آن، برای مراسم ختنه سوران ،این هویز خوشمزه را درست می‌کنند و از میهمانان پذیرایی میکنن.

ناگفته نماند که برای پاتختی عروس خانم هم این هویز خوشمزه درست میشه و نوش جان میشه.

#دستور از خودم است.
#همراه با ویدئو که در پیجم میتونید مشاهده کنید.
#کپی بدون ذکر منبع ممنون🚫

#بسیار راحت و آسون آماده میشه و بسیار نرم و خوش بافت است....