مواد لازم
قویماق (کاچی)
۲
مواد اصلی
شکر
(بستگی به ذائقه تان کم یا زیاد کنید)
۱ پیمانه
آب
۱ لیوان
کره
محلی یا پاستوریزه
۱۵۰ گرم
زردچوبه
و دارچین
به مقدار لازم
آرد گندم
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
قویماق (کاچی)
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا کره که درمحیط آشپزخانه بوده و نرم شده را داخل یک قابلمه مورد نظر روی حرارت بسیار کم آب می کنیم
۲
آرد را به آن افزوده و هم می‌زنیم تا کاملا کره جذب آرد شود سپس زرد چوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید
۳
یک لیوان آب را داخل مواد ریخته و هم می زنیم تا یکدست شود.
سپس شکر را داخل مواد ریخته و درب ظرف را می گذاریم و اجازه می دهیم ۵ دقیقه با حرارت پایین جا بیفتد.
۴
سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و با دارچین و کره آب شده و پودر نارگیل و پودر بادام و گردو تزیین می کنیم.
سایر نکات
قویماق (کاچی)
۱. می توانید برای مقوی ترشدن این دسر پودر مغز پسته و پودر گردو و پودر بادام هم به مواد اولیه اضافه کنید.
۲. ما پودر مغزها را زمانی داخل قویماق استفاده میکنیم که برای خانم که تازه زایمان کرده است.
۳. میتوانید مغزها را خرد کنید وبریزید داخل قویماق زمانی که آب را اضافه میکنید.
۴. اضافه کردن ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده قویماق را خوشمزه‌تر می‌کند.
عکس و تصاویر ارسالی از قویماق (کاچی)
سایر عکس های قویماق (کاچی)
نظرات طرز تهیه
قویماق (کاچی)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کاچی بزرک
کاچی شیر بختیاری
گاناش شکلاتی کافی شاپی
کیک شکلاتی مخصوص (کافی شاپی)
مشکوفی
فالوده شیرازی
عکس های مرتبط
