#کیک_کارامل

مواد لازم؛
تخم مرغ ۳ عدد
آرد سفید ۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
پودر کرم کارامل ۱ بسته(لوازم قنادیها و سوپریا دارن)
وانیل ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق غ
⏪️طرز تهیه؛
ابتدا شیر،شکر،روغن مایع را باهمزن برقی خوب بزنید پودر کرم کارامل رو اضافه و چند دقیقه بزنید ،یک پیمانه از این مایه را جدا کنید وکنار بزارید کیک که پخت میخوایم روش بریزیم.
تخم مرغ و وانیل رو بزنید تا حجیم و رنگش روشن بشه،مایه را اضافه کنید وخوب بزنید.ارد و بیکینگ پودر را باهم ترکیب وبه مواد اضافه کنید با دور کند همزن یا لیسک از یک جهت در حد مخلوط شدن هم بزنید بیشتر نه چون پف کیک میخوابه.بریزید داخل قالب ترجیحا میان تهی با قطر ۲۲ سانت وبزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه س بمدت 40 دقیقه بپزه.دقت کنید دمای فرهای با هم متفاوته حتما با سیخ چوبی تست کنید
از فر که خارج کردید ۵ دقیقه صبر کنید از داغی بیفته سپس از قالب جدا کنید ومایه کاراملی را روش بریزید تا جذب کیک بشه.
⏪️پودینگ کاراملی؛
شیر ۲لیوان
نشاسته ذرت ۲ ق غ
پودر کرم کارامل یک بسته
وانیل ۱ ق چ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
تمام مواد بجز خامه را باهم ترکیب و بزارید رو حرارت مدام همزده تا غلیظ شود.از رو حرارت بردارید خامه هم دمای محیط را اضافه و مخلوط و یکدست کنید و تا داغه بریزید روی کیک.
کیک را داخل یخچال بزارید تا پودینگ ببنده.
برای تزیین هم من کرمفیل کاراملی رو ۳۰ ثانیه گذاشتم داخل مایکروویو بعد داخل قیف ریختم و روی کیک طرح انداختم با گردو خرد شده تزیین و‌نوش جان کنید