یه آش خیلی خوشمزه خراسانی
واسه درست کردن این آش اول نخود و عدس رو میذاریم تا بپزه
بعد پیاز رو میذاریم سرخ بشه و مقداری گوشت چرخکرده رو با پیازها کاملاً تفت میدیم تا خوب بپزه بعد از تفت خوردن کامل گوشت ادویه(زردچوبه،فلفل،نمک خیلی کم،نعنا،پونه)رو بهش اضافه می‌کنیم و با نخود و عدسی که کامل پخته و آبش کشیده شده مخلوط می‌کنیم
در مرحله بعد رشته رو دقیقاً مثل برنج داخل آب در حال جوش می‌ریزیم و بعد پخت کامل آبکش می‌کنیم
و رشته‌های آبکش شده رو داخل دوغی که از قبل آماده کردیم می‌ریزیم و داخل ظرف سرو ریخته و روش رو با موادی که آماده کردیم کامل می‌پوشونیم و سرو می‌کنیم.